Receitas 08/05/2006 Paleta de cordeira à indiana Ingredientes•
1kg de paleta de cordeiro
1 colher (chá) de curry
50g de banha de suíno
2 maças médias
3 cebolas grandes
1kg de farinha de rosca
½ tablete de caldo de carne
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo
Corte a carne em pedaços e deixe em uma panela com a banha. Logo que estiver pronta, ponha a cebola moída, polvilhe com a farinha e com o curry. Ponha sal, pimenta e regue com duas conchas de caldo de carne. Cozinhe durante uma hora, mais ou menos, tire a carne do fogo e conserve-a em lugar quente. Corte a maça em quadradinhos e ponha-a no molho. Deixe no fogo durante 10 minutos. Sirva a carne regada com este caldo. Imprima sua receita clicando aqui.
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