Matérias Técnicas

12 de setembro de 2017

Profilaxia, controle e tratamento dos problemas de umbigo em cordeiros recém-nascidos

Introdução As infecções umbilicais dos recém-nascidos são causadas por diversos fatores ambientais, higiênicos, traumáticos, bacterianos, entre outros, que isolados em associação provocam onfalite, onfaloflebite, onfaloarterite, uraquite, […]
12 de setembro de 2017

Tipificação Qualitativa da Carcaça

A tipificação de carcaças consiste em diferenciá-las em tipos hierarquizados ou ordenados de acordo com aspectos quantitativos e qualitativos da carne presente na carcaça. A tipificação […]
12 de setembro de 2017

Rendimento de carcaça

Provavelmente a pergunta mais importante para quem está vendendo ou comprando um animal vivo para o abate é: “quanto este animal em negociação vai render em […]